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日本煮夫的東非料理教室：在坦尚尼亞廚房，我們這麼形容來自Tanga的女人
2018 Feb 06 認識非洲
這不是某部日劇中的場景，而是我在坦尚尼亞料理教室老師的生活寫照。她來自坦尚尼亞沿海的一個名叫 Tanga 的小鎮，那兒被戲稱為「愛的故鄉」，Tanga的女人更是坦尚尼亞男人心中的完美女人。 閱讀更多
桑吉巴島：東非外海、印度洋上，這座被稱為世界上最香的島！
2017 Nov 27 認識非洲
東非坦尚尼亞的外海上，有被稱為世界上最香島，這就是桑吉巴島（Zanzibar）。爬非洲第一高峰吉力馬札羅山最少要花你 1000 美元，探索國家公園參加 Safari ，至少也得付出 500 美金，但是桑吉巴島可以提供旅客找到適合自己價位的旅行方式。甫踏上桑吉巴島碼頭時，直見牆上大大的 Karibu 標語，同時陣陣海水鹹味直撲鼻，轉頭一看就是美不勝收的港景，實在讓人無法不愛上桑吉巴島。 閱讀更多
非洲飲食文化：他們到底吃什麼啊？
2017 Mar 15 認識非洲
非洲撒哈拉以南地區，在西元前6000年以後開始變得乾燥、炎熱，許多部落飼養牛羊隻，作為部分食物來源；農作物也受氣候影響，穀類(麥子、小米和高粱)與根莖類作物(芋頭、地瓜)，漸漸成為這塊大陸上主要的糧食作物。其中最令旅人難忘與感到新鮮的，我認為是「非洲蛋糕」。嚐起來像是緊實的原味發糕，如同我們常吃白飯，是東部非洲大湖地區和南部非洲飲食中最常見的澱粉類主食。 閱讀更多
《阿非卡探索號》：非洲旅人，帶著任務去旅行
2016 Nov 07 認識非洲
「我要去非洲！」這是一句激勵人心又令人感到恐懼不安的一句話。去非洲我可以看到甚麼？得到甚麼？怎麼去？又該準備甚麼呢？本場講座請來了兩位非洲旅人，一位帶著任務深入甘比亞內陸，一位背起行囊直衝東非國家。究竟是甚麼原因讓他們義無反顧地前往非洲，這趟旅行又對他們有甚麼樣的影響呢？快來聽聽他們的故事吧！ 閱讀更多
媽啊！我跑到索馬利蘭旅行了
2016 Jun 29 認識非洲
旅行總有許多意外讓人措手不及，有時讓人沮喪灰心，但有時會因此發揮潛力、激發自我成長。原先預計在衣索比亞旅行兩個月，沒料到海關只願意給我一個月簽證，就算出示回程機票訂票證明也一樣。當下我總算體會到何謂天不從人願，天大地大海關最大，在人家的地盤上就得照著它的規矩來，雖然這規矩跟白紙黑字上寫得不一樣，完全照人心情走。左思右想了許久，突然腦子裡跳出了一個想法：「不如去索馬利蘭吧？」 閱讀更多